هيئة سلامة الغذاء: تكثيف الرقابة على الأسواق في رمضان لرصد المخالفات الغذائية

شددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء من إجراءاتها الرقابية على الأسواق خلال شهر رمضان لمواجهة المخالفات الغذائية التي قد تضر بصحة المستهلكين. وأكد الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة، أن تكثيف الجهود يأتي مع زيادة معدلات الشراء والاستهلاك للمنتجات الغذائية في هذه الفترة.

• أبرز المخالفات المرصودة: تداول منتجات منتهية الصلاحية أو قاربت على الانتهاء، وبيع الأغذية المكشوفة والمعروضة بطرق غير صحية، واستخدام إضافات غذائية وألوان غير مصرح بها أو بكميات تتجاوز الحدود المقررة.
• مخالفات أخرى: تداول منتجات مجهولة المصدر وغير مرخصة، وإعادة استخدام الزيوت مرات متعددة بشكل مبالغ فيه، وتخزين الأطعمة في أماكن غير مطابقة للاشتراطات الصحية أو تحت درجات حرارة غير مناسبة.
• الإجراءات المتخذة: تتعامل الهيئة مع هذه المخالفات بشكل فوري من خلال حملات تفتيشية مكثفة وإجراء اختبارات فحص سريعة.

تهدف هذه الإجراءات إلى ضمان سلامة المنتجات المتداولة في السوق المصري خلال شهر رمضان وعلى مدار العام، بما يصب في صالح الحفاظ على صحة المستهلك.