طريقة عمل الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة والكريمة بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة
وصفة: سوزان فؤاد
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلوى شهية بمذاق يشبه الجاتوه الجاهز من محلات الحلويات، فإن الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة والكريمة يعد من أفضل الخيارات، حيث يتميز بكيكة هشة، وكريمة خفيفة، وصوص شوكولاتة غني يمنحه مذاقًا لا يقاوم. وفي السطور التالية نقدم لكِ الطريقة خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة.
تكفي: 8 أفراد
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
مكونات الكيك
– 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقة كبيرة خل.
– كوبان من الدقيق المنخول.
– نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
– رشة ملح.
– كيس كيك شيف.
– كوب حليب دافئ.
– ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة أو أي زيت نباتي.
– كوب سكر، ويمكن زيادة ربع كوب حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكيك
اخفقي البيض مع الفانيليا والخل في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا. ثم أضيفي الحليب والزيت والسكر، واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب السكر تمامًا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو ورشة الملح وكيس كيك شيف، ثم أضيفي الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تتجانس جميع المكونات.
جهزي صينية الخبز بورق الزبدة أو ادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالدقيق، ثم اسكبي خليط الكيك.
أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه يبرد تمامًا، ثم اسقيه بكوب من الحليب المضاف إليه ملعقة من القهوة سريعة الذوبان حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الكيك
– احرصي على تسخين الفرن جيدًا قبل إدخال الكيك.
– لا تفتحي باب الفرن أثناء الخبز حتى لا يهبط الكيك.
– اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة.
مكونات الكريمة
– كوب كريم شانتيه.
– ثلاثة أرباع كوب ماء مثلج أو حليب بارد حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريمة
اخفقي الكريم شانتيه مع الماء المثلج أو الحليب باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك، ثم وزعيه بالتساوي فوق الكيك.
مكونات صوص الشوكولاتة
– كوب حليب.
– كوب سكر.
– كوب زيت ذرة.
– نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
– ظرف كابتشينو بالبندق.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
ضعي الحليب والسكر والكاكاو والكابتشينو في الخلاط الكهربائي، ثم اخفقي المكونات جيدًا مع إضافة الزيت تدريجيًا حتى تحصلي على صوص شوكولاتة ناعم وكريمي.
وزعي صوص الشوكولاتة فوق طبقة الكريم شانتيه، ثم زيني الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة أو الشوكولاتة شيبس حسب الرغبة، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
وبذلك يصبح الجاتوه شاتوه جاهزًا للتقديم بمذاق غني وقوام هش، ليكون خيارًا مثاليًا في المناسبات والعزومات أو مع فنجان من القهوة.
استمتعوا بأشهى الوصفات وأطيب الأكلات مع وصفات سوزان فؤاد… صحتين وهنا.
